প্রতিদিন এক গ্লাস দুধ

দুধ পান করতে বিরক্তি লাগে? হৃদ্যন্ত্রের সুস্থতার জন্য আপনাকে সেই বিরক্তি কাটিয়ে উঠতে হবে। কারণ, দুধ ও দুগ্ধজাত বিভিন্ন খাবার হৃদ্রোগের ঝুঁকি কমায়। আমেরিকান জার্নাল অব ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন সাময়িকীতে প্রকাশিত এক গবেষণা নিবন্ধে এ তথ্য জানানো হয়েছে। দুধের সঙ্গে রয়েছে উচ্চ রক্তচাপ এবং হৃদ্রোগের ঝুঁকি হ্রাসের সম্পর্ক।

ফ্রান্সের মঁপলিয়ে শহরে সম্প্রতি অনুষ্ঠিত দ্বাদশ ইউরো ফেড লিপিড কংগ্রেসে উপস্থাপিত এক গবেষণা প্রতিবেদনে এ তথ্য জানিয়েছেন বিজ্ঞানীরা। নেদারল্যান্ডসের ওয়েজনিংগেন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক সবিতা এস সয়েদামা-মুথু বলেন, নিয়মিত দুধপানের অভ্যাসের সঙ্গে হৃদ্রোগ ও উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমে বলে তাঁদের গবেষণায় ইঙ্গিত মিলেছে। ৫৭ হাজার ২৫৬ জনের ওপর পরিচালিত নয়টি গবেষণার তথ্য-উপাত্ত ওই গবেষণায় অন্তর্ভুক্ত হয়েছে। আইএএনএস।

সূত্রঃ প্রথম আলো, ০২:২০, সেপ্টেম্বর ২২, ২০১৪